Pontyfilé bébiparajjal és málnával

A cajun fűszert 3 evőkanál olívaolajjal és kevés sóval elkeverjük, majd alaposan bedörzsöljük vele a halfiléket, ezután 20 percre a hűtőbe tesszük őket. Ezután egy tálban összekeverünk 4 evőkanál olívaolajat, sót és egy kis málnaecetet, amivel meglocsoljuk a megmosott bébiparajt és a málnát. Tálalásig félretesszük. A halakat kivesszük a hűtőből, és a grillrácson oldalanként 5-5 perc alatt készre sütjük. Köretként a málnás bébispenótos salátát kínáljuk hozzá.