HalPéntek Halboltok Éttermek Receptek

 

A rózsákra szedett karfiolt és a kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd kevés főzőlével és a vajjal krémesre pürésítjük.

 

A süllőt beirdaljuk, sózzuk és beolajozzuk, a hasába friss kakukkfüvet és fokhagymaszeleteket teszünk.

 

Az így előkészített halat tűzálló edényben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

 

A sült halat egyben tálaljuk és karfiolos burgonyapürével kínáljuk.